Grüner Veltliner
Auf Südlage gedeiht unser Grüner Veltliner hervorragend und ist eine typisch österreichische weiße Rebe. Die Rebe bringt regelmäßig relativ große Trauben mit großen Beeren, die bei hoher Reife gelblich-braun-gefleckt sind.
Reife: mittel bis spät
Charakteristik des Weines:
Qualitativ große Bandbreite, bei mäßigem Ertrag Spitzenweine möglich. Infolge der hauptsächlichen Verbreitung in Österreich wichtigste Spezialität dieses Landes. Hellgelb mit grünen Reflexen, frisch, fruchtig-würzig ("Pfefferl"), oft spritzig. Gute Lagerfähigkeit; hochwertige Weine werden bei langer Lagerung einem alten Riesling ähnlich.
Passt zu: Schwein, Kalb, Schlachtplatte, Bergkäse, Raclette, Fisch, Geflügel
| Herkunftsgebiet: | Weinviertel, Unterretzbach, Riede Halblehen |
| Bepflanzte Fläche: | 0,4 ha |
| Lage: | Süd |
| Pflanzdichte: | 3000 Rebstöcke pro ha |
| Wuchsform der Reben: | cordon |
| Boden: | Lehm, Ton |
| Ausbau: | im Edelstahltank |
Jahrgang 2019
| Qualitätsstufe: | Landwein |
| EG - Code: | AT-BIO-402 |
Analysenwerte:
| Alkoholgehalt: | 12,5 vol % |
| Restzucker: | 20,3 g/l |
| Säure: | 6,0 g/l |