Chardonnay

Chardonnay

Auf südlicher, sehr guter Lage wachsen unsere Chardonnay Reben seit 2002. Die mittelgroße lockerbeerige Traube reift mittelspät mit hohem Zucker- und Säuregehalt.

Charakteristik des Weines:
Strohgelb, markant fruchtig-duftig, sehr extraktreich, hoher Säuregehalt. Zählt zu den wertvollsten Weißweinsorten.

Passt zu: Terinnen, Fisch, Muscheln, heller Braten, Käse.

Herkunftsgebiet: Weinviertel, Unterretzbach,
Riede Halblehen
Bepflanzte Fläche: 0,16 ha
Lage: Süd
Pflanzdichte: 3000 Rebstöcke pro ha
Wuchsform der Reben: cordon
Boden: Lehm, Ton
Ausbau: im Edelstahltank

Jahrgang 2016

Qualitätsstufe: Qualitätswein
EG - Code: AT-BIO-402

Analysenwerte:

Alkoholgehalt: 12,6 vol %
Restzucker: 12,9 g/l
Säure: 7,5 g/l