Blauburger

Blauburger

Auf südlicher, bester Lage, bringen unsere Blauburger-Reben, dichtbeerige Trauben, die früh reifen.

Charakteristik des Weines:
Sehr farbkräftig, intensives Rotweinbukett, extraktreich, gute Haltbakeit.

Passt zu: geschmortem Braten, würziger Gemüseterrinne

Genußtemperatur: 16 - 18° C

Herkunftsgebiet: Weinviertel, Mitterretzbach,
Riede Kirchviertel
Bepflanzte Fläche: 0,26 ha
Lage: Süd
Pflanzdichte: 3000 Rebstöcke pro ha
Wuchsform der Reben: cordon
Boden: Lehm, Ton
Ausbau: Maischegärverfahren, Lagerung im Edelstahltank

Jahrgang 2012

Qualitätsstufe: Landwein
EG - Code: AT-BIO-402

Analysenwerte:

Alkoholgehalt: 12,5 vol %
Restzucker: 1,0 g/l
Säure: 5,0 g/l